De gemiddelde os van 1000 pond zal gemiddeld 403 pond vlees in de detailhandel produceren. Dat is genoeg rood vlees om een gezin meer dan een jaar mee te laten gaan. Maar niet al het vlees is hetzelfde: magere stukken moeten anders worden gekookt dan vet vlees. Sommige sneden zijn perfect voor steaks, terwijl andere… Lees verder Alles wat je wilt weten over rundvlees